Växtbaserad kost – för miljö, hälsa och omtanken om djuren, Rune Östensson

De senaste åren har näringsforskningen verkligen visat vilken kost som är den optimala för vår hälsa och vårt psykiska välbefinnande, men även vad som är bäst för vår kära ”moder jord”. I denna föreläsning redovisar jag intressanta forskningsresultat och hur vi rent praktiskt kan omsätta denna kunskap i vårt dagliga liv. Efter föreläsningen finns tid till samtal och frågor.

Det finns möjlighet att äta Gigafoods läckra veganska och glutenfria middag efter föredraget. Eftersom detta behöver förbeställas så vill vi att du skickar ett mejl till ulf.mohlander@bredband.net om du vill delta på middagen senast två dagar innan föredraget. Ange också om det är något du inte tål/vill undvika i maten.